フランス産小麦をブレンドし、低温長時間発酵にて焼き上げた本格バゲット。2022年無形文化遺産に認定されたバゲットは、皮はパリっと中身はもっちり。ミシュラン星付きレストラン様にも多数ご愛用いただたいているバゲットです。是非、本格バゲットをご自宅でお楽しみください。 ●お届けに際して ・ご自宅でも冷凍保管しやすいように、少し短めに成形しています。 ・召し上がる際は、自然解凍し、お好みの厚さにカット後、霧吹きなどで十分に水分を含ませ、リベイクしてください。 ・９０％の焼成で急速冷凍することにより、自宅でリベイクしても”焼きすぎ”を防ぎ、お好みの焼きかげんで召し上がっていただけます。（もちろん90％焼成のままでもおいしく召し上がれます）